大豆磷脂（CAS:8002-43-5）
大豆磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）是以大豆液态磷脂为原料，经乙醇萃取等工序，精制而成的黄色蜡状产品。产品符合食品添加剂行业标准相关指标。
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产品描述
大豆磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）是以大豆液态磷脂为原料，经乙醇萃取等工序，精制而成的黄色蜡状产品。产品符合食品添加剂行业标准相关指标。
| 检测项目 | PC-50 | PC-70 | PC-90 |
| 磷脂酰胆碱 PC | ≥50.0% | ≥70.0% | ≥90.0% |
| 丙酮不溶物 | ≥90.0% | ≥90.0% | ≥90.0% |
| 己烷不溶物 | ≤0.3% | ≤0.3% | ≤0.3% |
| 水分 | ≤1.5% | ≤1.5% | ≤1.5% |
| 总残留溶剂 | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| 总残留溶剂 | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| 酸值 | ≤30 | ≤30 | ≤30 |
| 过氧化值 | ≤3.0 | ≤3.0 | ≤3.0 |
储存条件及保质期
密封，避光，低温（-18℃以下）保存；保质期24个月
执行标准
食品磷脂标准 GB1886.358-2022
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